Del 14 al 18 de marzo, la región de Borgoña estará de visita en las ciudades de México y Monterrey para presentar los atractivos más emblemáticos de esta región ubicada al noreste de Francia. La delegación borgoñesa estará acompañada del chef Jean-Michel Lorain, del restaurante la Côte Saint-Jacques en Joigny (2* Michelin), para preparar una cena de gala en cinco tiempos para el evento anual Goût de France/Good France.
Con la primavera, llega la segunda edición de un evento gastronómico internacional llamado Goût de France/Good France. Este año, 30 restaurantes en distintas ciudades de México ofrecerán, el 21 de marzo, un menú en varios tiempos, respetando la tradición francesa del buen comer. En total son más de 1500 restaurantes y 150 embajadas alrededor del mundo que festejaran la llegada de la primavera con sabores franceses.
El 17 de marzo, la Embajada de Francia en México inaugurará el evento Goût de France/Good France, organizando una cena de gala preparada por el Chef Jean Michel Lorain (2* Michelin). Será una oportunidad única para dar a conocer la oferta gastronómica y enológica de una de las regiones más gourmet de Francia: Borgoña. El chef acompaña una delegación de profesionales del turismo de Borgoña para dar a conocer los encantos de esta región. Más allá de la famosa mostaza de Dijon y de los caracoles de Borgoña, el chef Lorain presentará un menú elegante y sofisticado acompañado con los mejores vinos de Borgoña como Chablis, Meursault, Pommard y Gevrey Chambertin. Para terminar su estancia en México, el chef Lorain compartirá sus experiencias con los alumnos de la escuela CESSA donde presentara un platillo de su creación.
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