Quien no recuerda imágenes de películas o fotos de parisinos sentados a la terraza de un restaurante, degustando un café “noir”. La tradición del café es casi igual de importante que la del vino. 85% de los franceses beben café todos los días.
le pasado miércoles 27 de mayo, se presentó en México los Cafés Richard. Y pudimos platicar con Jérémie Mansot, el director de las exportaciones de la marca francesa.
La marca es todo un icono parisino desde hace 140 años. Casi 3 de cada 4 restaurantes u hoteles parisinos venden Cafés Richard. Desde restaurantes gastronómicos como La Tour d’Argent hasta hoteles de lujo como el Peninsula o el Plaza Athénée, miles de lugares parisinos te ofrecen la excelencia francesa en una taza de café.
Aunque el lugar donde más toma café es su propia oficina, Jérémie nos contó que uno de sus lugares favoritos para disfrutar una taza de café es Les Chimères en el barrio de Le Marais. Le gusta tomarse un café “Rouge Richard” que le da la energía necesaria para iniciar su día, sea para ir a trabajar o el fin de semana para llevar a sus hijos a pasear en bicicleta.
También, le gusta ir al Café de Flore o Les 2 Magots por la historia que representan. Se imagina como, hace unos años atrás, Picasso y Jean-Paul Sartre se sentaban a degustar un café Richard entre pláticas sobre el existencialismo y derroche de creatividad. Pero cuando Jérémie va a uno de estos míticos cafés, le gusta pedir un “Flor Fina”.
Ahora que llegó a México Cafés Richard, podrás tomar un café “noir” en cualquier momento. Pero si prefieres vivir la experiencia parisina, estas son las recomendaciones de Jérémie.
- Les Chimères: 133 Rue St Antoine
- Café de Flore: 172, Boulevard Saint-Germain
- Les 2 Magots: 6 Place Saint Germain des Prés
